كيكة عمتى بيري - الفلتر والكولد برو والكيمكس والاير برس 350ج

الايحاء: فواكه استوائية ، جريب فروت ، موز

البلد: اوغندا

كيكة بيري هي حلوى فاكهة رائعة! إن مكونات الفاكهة الحلوة العميقة مثل الموز وشوكولاتة الحليب هي التي تمنح هذه القهوة لوحة فريدة من نوعها. يمكن تجربة Sparkle ، وهي نضارة نقية دقيقة ، في لهجات المانجو والأناناس والليتشي. يا لها من قهوة رائعة!

 دولة

أوغندا

منطقة

شرق أوغندا ، جبل. منطقة Elgon

منتج

ساحة القهوة سيرونكو

محصول

2022

متنوع

SL14 ، SL28 ، كاتيمور

ارتفاع

1750 مترا

عملية المعالجة

طبيعي

الملف الشخصي نكهة

فواكه استوائية ، جريب فروت ، موز

معلومات اساسية

أوغندا و terroir لا عجب أن تسمى أوغندا لؤلؤة أفريقيا. إنها دولة فريدة من نوعها من نواح كثيرة. تتراوح المناظر الطبيعية من الغابة الاستوائية إلى الجبال المغطاة بالثلوج ، والأشخاص اللطفاء جدًا للأجانب والقهوة ذات النكهات التي تتراوح من عصير المانجو الكامل إلى الشوكولاتة الناعمة والكريمة. ستراتو بيري هي أيضًا أوغندا نموذجية. هذا طبيعي هو حتى أفضل سلة فواكه في كوبك. أشبه بموقف الفاكهة! إذا كنت تلعب مع الإعداد ، يمكنك التأكيد على الجانب الناعم والحلو والمستدير. إذا تناولت جرعة أكبر نسبيًا من البن المطحون ، فسوف تتذوق ، على سبيل المثال ، أن نغمات الليمون من البرتقال الدموي ستنساب أكثر في اتجاه الجريب فروت. عند استخدام طريقة التخمير المرشح ، لا تتردد في ترك القهوة تبرد. هذا هو بالضبط الوقت الذي ستأسرك فيه هذه المادة الطبيعية النقية تمامًا بمكونات مستديرة من شوكولاتة الحليب. إمكانية التتبع قام ميشيل لامبرز من شريكنا في التوريد The Coffee Quest بزيارة أوغندا في ربيع عام 2022. وقد نجح أيضًا بحثه عن القهوة التي تحمل تلك الخاصية الأوغندية "terroir" هذا العام. في شرق أوغندا ، جبل. منطقة Elgon ، في محطة معالجة Sironko Coffee Yard ، وجد هذه القطعة الجميلة بشكل استثنائي. المزارعون من هذا الجبل. جلبت منطقة Elgon - غير المرتبطة مباشرة بأي تعاونية - قهوتهم في محطة غسيل Sironko. جوانب الاستدامة المصدر هو Great Lakes Coffee. من خلال اتصالنا المباشر ، لدينا قائمة دقيقة بأسماء المزارعين والأسعار التي تلقوها مقابل قهوتهم. نأمل أن نتمكن من مشاركة المعلومات التفصيلية قريبًا. تولي Great Lakes Coffee اهتمامًا إضافيًا بجوانب الزراعة البيئية ، بما في ذلك التنوع البيولوجي والموارد الطبيعية وممارسات الزراعة المستدامة بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك ، تنظم Great Lakes Coffee أيضًا دورات تدريبية وورش عمل حول موضوعات مثل إدارة المياه والنفايات. لدعم مزارعي البن في شرق أوغندا ، تنظم Great Lakes Coffee دورات تدريبية في الأعمال التجارية الزراعية. إنهم ينقلون المعرفة من خلال المؤامرات التوضيحية ويسعون جاهدين لتحقيق أسعار شفافة وقائمة على الجودة والوصول إلى الأسواق المتميزة لبيع قهوتهم الممتازة التي يمكن تتبعها.