المنتهى - بنما - للفلتر الكولد برو والكيمكس والاير برس 250ج

ملاحظات التذوق

العنب الأحمر والكشمش والسكر البني والشوكولاتة

المعالجة

مجفف طبيعي

منتج

راتيبور وتيسي هارتمان

متنوع

كاتورا

تعد عائلة هارتمان إحدى العائلات الرائدة في بنما في صناعة القهوة المتخصصة. بدأت قصتهم منذ جيلين مع ألويس هارتمان، الذي استقر في بنما عام 1912. أسس ابنه راتيبور شركة فينكا هارتمان، مستخدمًا 100 هكتار من الغابات المطيرة البكر التي ورثها عن والده. واليوم، تتم إدارة هذه الأرض بشكل جماعي من قبل أطفال راتيبور الخمسة، ويلعب كل منهم دورًا متميزًا في عملية الأسرة. لا يكتفي بمجرد إنتاج بعض أفضل أنواع القهوة في العالم في Finca Hartmann، Ratibor Jr. وبدأ زوجته تيسي مشروع Mi Finquita.

تقع Mi Finquita، والتي تُترجم إلى "مزرعتي الصغيرة"، بالقرب من بلدة Los Pozos وتم تأسيسها كوسيلة لـ Ratibor وTessie لمواصلة تطوير قطاع القهوة المتخصصة في Chiriqui. من خلال دمج المناهج العلمية والأساليب التقليدية وتقنيات المعالجة المبتكرة، إلى جانب الخبرة والمعرفة المكتسبة من إدارة شركة Finca Hartmann الشهيرة، تعد Mi Finquita بمثابة وسيلة عائلة Hartmann لتمييز نفسها في علامة تجارية للقهوة ذات قدرة تنافسية عالية.